白福臻聯語（九）

上接白福臻聯語（八）

在前清科舉時代，文人雅士不僅飽讀詩書，對於文辭的撰寫，例如駢四儷六的駢體，無不夙有研究，各具心得。當時廣州市及香港的酒樓，盛行撰寫對聯，㸃綴環境，往往禮聘太史、探花、榜眼等等知名人士撰聯，或在懸賞徵聯之時擔任評閱宗師。因此而產生的工巧對聯，亦得以膾炙人口，傳誦久遠。

　　至於商號、社團及報章等的公開徵聯，亦有很多値得欣賞、觀摩的。這裏且先介紹一些省港酒樓的對聯，多數嵌入名字，或者是「鶴頂格」（如前文所記的「金陵」），或者是「湯網格」（如前文所記的「泉章居」，或者是「雙鈎格」（如前文所記的「雲宮酒樓」）。本人認為嵌入店名的酒樓（茶樓）對聯中，以潮州西湖「韓江酒樓」一聯最有份量，可惜不知作者是誰？聯語是：「韓愈送窮，劉伶醉酒」，「江淹作賦，王粲登樓」。此聯引出四位古人的掌故，嵌串得天衣無縫，對得也很工巧，而且都是耳熟能詳的古代文人，把「韓江酒樓」四字嵌得全無斧鑿痕跡，亦與業務有關。

廣州市第十甫「陶陶居」酒樓，曾一度被「文化大革命」的紅衞兵改名｢東風樓」，近年據說又恢復了舊名。這酒樓有一副對聯，嵌入「陶陶」二字冠首，可算是對聯的絕妙作品，上聯是：「陶溍善飮，易牙善烹，兩相善座中賓主｣。下聯是：「陶侃惜分，大禹惜寸，最可惜杯裏光陰」。此聯第一句最後的「飮」字仄聲，加一句各自爲對的「易牙善烹」的平聲「烹」字，符合上聯每句最後的字是平聲的對聯規例，可見得作者是製聯好手。下聯也是用各自爲對的「大禹惜寸」的仄聲「寸」字，符合下聯每句最後的字是仄聲。若果沒有第二句，這聯便是「斷氣」「不貫串」，犯了對聯的大忌。

此聯也是引用了四位古人的掌故，切合了酒樓的業務，兩「善」字與兩「惜」字都用得很適合，四古人也因這「善」與「惜」而名傳後世。由於盡人皆知，此處不再赘逃。

（九）

白福臻聯語（一○）